Notre Maison avance tranquillement vers son centenaire. Ici, on a toujours aimé acceuillir, satisfaire, partager. Quelques gourmandises ? Planche de charcuterie et fromages Corses, Plancha de crevettes, Poulpe grillé au thym, Croque brioché, Petit...
Plus de 350 références, dont 50 de Champagne… qui dit mieux ?
Evidemment la Corse est à l'honneur dans toutes les couleurs mais aussi tous les terroirs du continent, de la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Provence, le Rhône, l'Alsace et le ...
Nous sommes en 1956. Le Lido sera ouvert pour les fêtes de Pâques, comme chaque année depuis plus de 75 ans ! Et aujourd'hui, il y a comme Antoine l'avait fait, un autre lieu à Ajaccio, le bistrot Mani rue Roi de Rome…
Nouvelle saison, toujours la même envie, la même energie… Nous avons consacré beaucoup de temps cet hiver à entretenir, réparer, construire… notre îlot qui vit avec la mer ! Pour essayer aussi de toujours adapter le lieu pour créer encore plus de ...
Ajaccio, le 15 avril 2016 - C’est l’événement gastronomique du moment en Corse ! Le chef Romuald Royer, chef 1 étoile Michelin depuis 2012 au Lido à Propriano, vient d’ouvrir « mani », un bistrot au cœur d’Ajaccio, à deux pas de la Citadelle, de l...
Côté vin, pour accompagner l'ambition de la table, nous avons étoffé la carte des vins. Bien sûr, l'ossature de la carte est surtout constituée par les vins de Corse, dans toutes les couleurs, mais nous accueillons avec Damien Audouard, des grands...